Última actualización: abril de 2026 • Vigente desde: enero de 2025

1. Responsable del Tratamiento

Café Valdore, persona natural identificada con NIT 1002805933-0 (Jarol Herney Medina Perafán), con domicilio en el Valle de Laboyos, Pitalito, Huila, Colombia. Correo electrónico de contacto: cafevaldore@gmail.com. Teléfono: +57 302 288 1109.

2. Marco Legal

El presente documento cumple con la Ley 1581 de 2012 (Protección de Datos Personales de Colombia) y el Decreto Reglamentario 1377 de 2013. Al crear una cuenta o realizar un pedido en cafevaldore.com, el usuario otorga autorización expresa para el tratamiento de sus datos conforme a esta política.

3. Datos que recopilamos

Recopilamos los siguientes datos cuando creas una cuenta o realizas un pedido:

• Nombre completo
• Correo electrónico
• Número de teléfono (opcional)
• Dirección de entrega del pedido
• Historial de pedidos realizados

No recopilamos datos bancarios ni información de tarjetas de crédito directamente; los pagos son procesados por WOMPI con sus propios estándares de seguridad PCI-DSS.

4. Finalidad del tratamiento

Usamos tus datos exclusivamente para:

• Procesar y gestionar tus pedidos de café
• Enviar confirmaciones y actualizaciones de estado del pedido
• Coordinar la entrega con el operador logístico
• Atender consultas y solicitudes de servicio al cliente
• Mejorar la experiencia en nuestra tienda en línea

No vendemos, alquilamos ni compartimos tus datos personales con terceros, salvo con los operadores logísticos estrictamente necesarios para la entrega de tus pedidos.

5. Almacenamiento y seguridad

Los datos se almacenan en los servidores de Google Firebase (proyecto cafelaesperanza-231a4), con cifrado en tránsito (TLS 1.2+) y en reposo. Google Firebase cumple con ISO 27001, SOC 2 Tipo II y el Reglamento General de Protección de Datos (GDPR) de la Unión Europea.

6. Derechos del titular

Como titular de datos personales, conforme a la Ley 1581 de 2012, tienes derecho a:

• Conocer los datos personales que tenemos sobre ti
• Actualizar y rectificar datos incorrectos o desactualizados
• Solicitar la supresión de tus datos cuando no sean necesarios
• Revocar la autorización otorgada para el tratamiento
• Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC)

Para ejercer estos derechos, escríbenos a cafevaldore@gmail.com con el asunto "Derechos HABEAS DATA", indicando tu nombre completo y el derecho que deseas ejercer. Daremos respuesta en un plazo máximo de 10 días hábiles.

7. Cookies

Este sitio utiliza cookies técnicas estrictamente necesarias para el funcionamiento del carrito de compras y la autenticación de usuarios. No utilizamos cookies de seguimiento, publicidad o perfilamiento de comportamiento.

8. Modificaciones a esta política

Café Valdore se reserva el derecho de actualizar esta política de privacidad en cualquier momento. Los cambios serán publicados en esta misma página con la fecha de última actualización. El uso continuado del sitio tras la publicación de cambios constituye aceptación de la nueva política.

9. Contacto

Para cualquier consulta relacionada con esta política o con el tratamiento de tus datos personales, puedes contactarnos por:

• Correo: cafevaldore@gmail.com
• WhatsApp: +57 302 288 1109
• Dirección: Valle de Laboyos, Pitalito, Huila, Colombia